Huisgemaakte nuggets uit de airfryer
Stukjes kipfilet in een krokant paneerlaagje van cornflakes met paprika. Ze worden met bijna geen olie bereid en passen goed bij ketchup of yoghurtsaus.
- Bereidingstijd
- 25 min
- Portie
- 472 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.26
- Eiwit
- 54 g
Ingrediënten
- 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 200 g
- 2 Corn flakesverpakking 300 g ≈ $2.80 35 g
- 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
- 4 Paprika 2 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Ketchup 25 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in stukjes van 3–4 cm, breng op smaak met zout en peper en meng met paprikapoeder en gedroogde knoflook.
Verkruimel de cornflakes2 met je handen of met een deegroller tot grove kruimels.
Klop het ei los met een vork, doop de stukjes kip in het ei en wentel ze daarna door de kruimels, terwijl je het paneerlaagje licht aandrukt.
Leg de nuggets in één laag in het mandje van de airfryer en besprenkel met olie.
Bak op 200 °C 10–12 minuten en keer ze na 6 minuten om, tot het paneerlaagje goudbruin is en de kip vanbinnen wit en sappig is.
Serveer warm met ketchup.
Tips
- Waarom zo
- Крупная крошка из хлопьев лучше держится на яйце и быстрее подрумянивается при 200 °C, поэтому курица успевает остаться сочной.
- Vervangingen
- Замени сушёный чеснок 1 маленьким тёртым зубчиком или убери его совсем. Кетчуп можно заменить йогуртом с щепоткой соли.
- Veelgemaakte fouten
- Частая ошибка: класть наггетсы вплотную. Если через 10 минут панировка местами бледная и влажная, в корзине было слишком тесно.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 4–5 минут при 180 °C, чтобы панировка снова подсохла.
- Serveer met
- Подавай на ужин с картофельным пюре или нарезанными огурцами и помидорами.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.