Kipfilet met mozzarella en tomaat
Kipfilet met een inkeping, gesmolten mozzarella en sappige tomaat. Een eiwitrijk gerecht dat weinig voorbereiding vraagt.
- Bereidingstijd
- 30 min
- Portie
- 490 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.14
- Eiwit
- 63 g
Ingrediënten
- 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 220 g
- 2 Mozzarellaverpakking 125 g ≈ $1.80 55 g
- 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 70 g
- 4 Olive oil 7 ml
- 5 Herbes de Provence 2 g
- 6 Garlic powder 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Dep de kipfilet droog en maak een diepe inkeping in de lengte, zonder helemaal door te snijden.
Snijd de mozzarella2 en tomaat3 in plakjes en stop ze in de inkeping van de filet.
Wrijf de buitenkant van de kip in met olie, zout, peper, gedroogde knoflook en Provençaalse kruiden.
Verwarm de airfryer voor op 190 °C en leg de kipfilet met de inkeping naar boven in de mand.
Bak 18–20 minuten, tot de kaas gesmolten is en de temperatuur in het dikste deel van de kip 74 °C bereikt.
Laat de kipfilet 3 minuten rusten en serveer daarna met een bijgerecht.
Tips
- Waarom zo
- Надрез оставляй закрытым снизу: так сыр и сок помидора меньше вытекают, а толстая часть филе пропекается ровнее.
- Vervangingen
- Моцареллу замени 50–55 г любого полутвёрдого сыра, он расплавится плотнее. Оливковое масло замени 7 г подсолнечного.
- Veelgemaakte fouten
- Частая ошибка — пересушить грудку: снаружи она заметно сжимается, а выделившийся сок быстро темнеет и пахнет жареным сильнее обычного.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай 5–7 минут при 160 °C в аэрогриле или коротко в микроволновке под крышкой.
- Serveer met
- Подавай на ужин с рисом, гречкой или салатом из огурца и зелени.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.