Zalm met mosterd-ahornsaus

1. 1 Pink salmon steaksverpakking 600 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 15 g
3. 3 Maple syrupNiet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 ml
4. 4 Mustard 8 g
5. 5 Soy sauce 8 ml
6. 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Breadcrumbs 15 g
9. 9 Starch 25 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Dooi de zalm op, snijd in porties en leg ze in een ingevette bakplaat

2. Smelt boter, meng met ahornsiroop, Dijonmosterd en sojasaus tot een gladde saus

3. Bestrijk de zalm royaal met het mengsel

4. Bak 25 minuten op 200°C

5. Optioneel: bestrooi met verse dille⁶ en/of geef de laatste minuten onder de grill