Gebakken zalm met mosterd-ahornsaus
Gebakken zalm met een glazuur van mosterd, ahornsiroop, sojasaus en boter. Serveer met peterselie.
- Bereidingstijd
- 40 min
- Portie
- 453 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.31
- Eiwit
- 31 g
Ingrediënten
- 1 Pink salmon steaksverpakking 600 g ≈ $8.00 150 g
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 15 g
- 3 Maple syrupNiet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 ml
- 4 Mustard 8 g
- 5 Soy sauce 8 ml
- 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 10 ml
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De zalm ontdooien, droogdeppen en in porties snijden. Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bespreek een bakvorm met zonnebloemolie en leg de zalm erin.
Smelt de boter en meng met ahornsiroop, mosterd, sojasaus en peper tot een glad mengsel.
Bestrijk de zalm royaal met het glazuur.
Bak 20–25 minuten op 200 °C, tot de zalm makkelijk met een vork uiteenvalt en het glazuur dikker wordt.
Bestrooi met fijngehakte peterselie en serveer.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.