Gebakken kabeljauw met groenten en kaas

1. 1 Pink salmon steaksverpakking 600 g ≈ $8.00 180 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 35 g
4. 4 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 40 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. De kabeljauw ontdooien, droogdrukken met keukenpapier en in porties snijden. De oven voorverwarmen op 180 °C.

2. De wortel en kaas grof raspen, de ui in halve ringen snijden.

3. Een bakplaat insmeren met olie, de vis erop leggen, zouten en peperen.

4. Op de vis lagen ui, wortel en mayonaise leggen, en bovenop de kaas strooien.

5. 30–35 minuten bakken op 180 °C, tot de kaas goudbruin is en de vis makkelijk met een vork uiteenvalt.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.