Kippen-, ananas- en walnootsalade met knoflookmayonaise

1. 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.23 90 g
2. 2 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 25 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 35 g
4. 4 Canned pineappleverpakking 565 g ≈ $2.50 80 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Mayonnaise 25 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de kipfilet 20 minuten in gezouten water tot hij gaar is: het vlees moet wit zijn en de bouillon helder.

2. Rasp de kaas grof.

3. Hack de walnoten² met een mes in kleine stukjes.

4. Pers de knoflook door een pers en giet de ananas af, snijd hem in kleine blokjes.

5. Scheid het afgekoelde kipvlees in vezels.

6. Meng alle ingrediënten, bind met mayonaise en roer goed door.

7. Laat de salade 10 minuten staan en serveer.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.