Hähnchensalat mit Ananas und Walnüssen

1. 1 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.23 90 g
2. 2 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 25 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 35 g
4. 4 Ananas (Dose)Packung 565 g ≈ $2.50 80 g
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
6. 6 Mayonnaise 25 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Hähnchenbrustfilet¹ 20 Minuten in gesalzenem Wasser garen, bis das Fleisch weiß ist und der Saft klar – dann abkühlen lassen.

2. Den Käse grob reiben.

3. Die Walnüsse² mit einem Messer in kleine Stücke hacken.

4. Den Knoblauch⁵ durch eine Presse drücken, den Ananas⁴ abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.

5. Das abgekühlte Hähnchenfilet¹ in Fasern zerzupfen.

6. Alle Zutaten vermengen, mit Mayonnaise beträufeln und gut durchrühren.

7. Den Salat 10 Minuten ziehen lassen und dann servieren.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.