Drievoudige Groentesalade met Noten

1. 1 Cherry tomatoesverpakking 250 g ≈ $2.50 160 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 30 g
4. 4 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Soy sauce 17 ml
6. 6 Olive oil 13 ml
7. 7 Honey 13 g
8. 8 Vinegar 9% 8 ml
9. 9 Sunflower oil 13 ml
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 per kg 75 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was de kersentomaten en snijd ze doormidden. Bestrooi met versgemalen zwarte peper naar smaak.

2. Snijd de zoete paprika in dunne reepjes.

3. Pel de walnoten³ en hak ze grof.

4. Roer sojasaus, olijfolie, azijn en honing door elkaar voor de dressing.

5. Meng alle ingrediënten, voeg gehakte dille⁴ toe en dress de salade.