Salade Trio

1. 1 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 100 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 par kg 75 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 par kg 60 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 30 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Soy sauce 17 ml
8. 8 Olive oil 13 ml
9. 9 Honey 10 g
10. 10 Vinegar 9% 8 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Lavez les tomates² cerises et coupez-les en deux. Coupez les tomates classiques en gros cubes.

2. Émincez finement le poivron doux en julienne.

3. Hachez grossièrement les noix et le persil à la main.

4. Mélangez la sauce soja, l’huile d’olive, le vinaigre, le miel et le poivre noir pour obtenir une vinaigrette homogène.

5. Assemblez les légumes, les noix et le persil, arrosez de la vinaigrette, mélangez et servez immédiatement.