Forelhartje met roomvulling
Een verfijnd forelhartje gevuld met een rijke, roomige vulling – delicate vis met zijdezachte smaak voor een elegante avondmaaltijd.
- Bereidingstijd
- 30 min
- Portie
- 747 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $8.49
- Eiwit
- 81 g
Ingrediënten
- 1 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 85 g
- 2 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 85 g
- 3 Cream 20%verpakking 500 ml ≈ $3.00 45 ml
- 4 Parmesanverpakking 200 g ≈ $6.00 45 g
- 5 Ground black pepper 2 g
- 6 Trout steaksverpakking 500 g ≈ $9.00 215 g
- 7 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De forel schoonmaken door kop, vinnen en ruggengraat te verwijderen, de filet los te snijden, botten eruit te halen en met zout en kruiden te bestrooien
De filet met een tandenstoker bij de basis vastzetten, in hartvorm brengen, in een ovenschaal leggen, met water bedekken en 7 minuten bakken op 180°C
De garnalen koken en de krabsticks in grote stukken snijden
De room in een pan verwarmen, geraspte Parmezaan4 en zwarte peper toevoegen, roeren en de garnalen en krabstukken ondermengen
De forel uit de oven halen, met de vulling vullen, Parmezaan4 erover strooien en 5 minuten gratineren op 200°C
Serveer zodra de kaas goudbruin is
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.