鲑鱼心形奶油馅料

1. 1 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 85 克
2. 2 Crab sticks包装 200 克 约等于 $2.80 85 克
3. 3 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 45 毫升
4. 4 Parmesan包装 200 克 约等于 $6.00 45 克
5. 5 Ground black pepper 2 克
6. 6 Trout steaks包装 500 克 约等于 $9.00 215 克
7. 7 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 清理鲑鱼，去头、鳍，沿脊骨剖开去骨，撒上盐和调料腌制

2. 用牙签在鱼基部固定，捏成心形，放入烤盘，加入水，180°C烤7分钟

3. 煮熟虾仁，将仿蟹肉切成大块

4. 热锅倒入奶油，加入磨碎的帕尔马干酪和黑胡椒，搅拌后加入虾仁和仿蟹肉块

5. 取出鲑鱼，填入馅料，撒上帕尔马干酪，200°C烤箱烘焙5分钟

6. 待干酪金黄后取出即可食用