三文鱼心形馅料烤鱼
将三文鱼切成心形,烤制后填入奶油、帕尔马干酪、虾仁和虾仁棒的混合馅料。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 747 kcal
- 材料
- ≈ $8.49
- 蛋白质
- 81 g
材料
- 1 Trout steaks包装 500 克 约等于 $9.00 215 克
- 2 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 85 克
- 3 Crab sticks包装 200 克 约等于 $2.80 85 克
- 4 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 45 毫升
- 5 Parmesan包装 200 克 约等于 $6.00 45 克
- 6 Ground black pepper 2 克
- 7 Salt 2 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将三文鱼鱼块去皮去骨,沿长边切成两片,均匀抹上盐和胡椒粉。
将每片鱼肉弯曲成心形,用牙签固定两端,放入烤盘中,倒入50毫升水。
在180摄氏度的烤箱中烤制12分钟。
趁鱼烤制时,将虾仁在沸水中煮3分钟,虾仁棒切成大块。
在锅中温热奶油,加入25克磨碎的帕尔马干酪和黑胡椒,搅拌2分钟,再加入虾仁和虾仁棒,再煮1分钟。
取出鱼块,倒掉水,填入馅料,撒上剩余的帕尔马干酪,放入200摄氏度的烤箱下方烤架上烤5分钟,直到干酪金黄,鱼肉易分离。
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