Forel uit de airfryer met kruiden
Forelsteak wordt gebakken met citroen, dille, knoflook en olijfolie. De vis blijft sappig en krijgt een zacht goudbruin korstje.
- Bereidingstijd
- 22 min
- Portie
- 418 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $4.43
- Eiwit
- 45 g
Ingrediënten
- 1 Trout steaksverpakking 500 g ≈ $9.00 220 g
- 2 Lemon≈ $4.65 per kg 30 g
- 3 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 8 g
- 4 Garlic≈ $10.00 per kg 4 g
- 5 Olive oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Dep de forel droog en wrijf in met zout en peper.
Meng de olijfolie met de fijngehakte dille3, geraspte knoflook en 10 g citroensap.
Bestrijk de vis met het oliemengsel en leg er dunne plakjes citroen op.
Leg de forel met de huid naar beneden in het mandje van de airfryer.
Bak 12–14 minuten op 190 °C, tot de vis makkelijk uit elkaar valt met een vork en de bovenkant lichtbruin is.
Serveer direct en lepel het sap uit het mandje erover.
Tips
- Waarom zo
- Клади стейк кожей вниз: так нижний слой держит форму, а горячий воздух подсушивает верх без переворачивания.
- Vervangingen
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Вместо укропа возьми петрушку 8 г, вкус будет мягче.
- Veelgemaakte fouten
- Чаще всего рыбу передерживают: заметишь сухие белые хлопья белка на поверхности и плотную, крошащуюся мякоть.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай 5–7 минут при 160 °C или ешь холодной, чтобы не пересушить.
- Serveer met
- Подавай на ужин с отварным картофелем или рисом и простым салатом из огурца.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.