Стручковая фасоль с чесноком
Замороженная фасоль на сковороде с чесноком и маслом — лёгкий гарнир к рыбе и курице.
- Bereidingstijd
- 12 min
- Portie
- 110 kcal
- Ingrediënten
- ≈ 0,73 €
- Eiwit
- 4 g
Ingrediënten
- 1 Green beans (frozen)verpakking 400 g ≈ 1,33 € 180 g
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ 1,56 € 8 g
- 3 Garlic≈ 10,80 € per kg 4 g
- 4 Salt 2 g
- 5 Lemon≈ 4,50 € per kg 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Фасоль опустить в кипящую подсоленную воду на 4 минуты, откинуть.
На сковороде растопить масло, минуту прогреть нарезанный чеснок, добавить фасоль, обжаривать 3 минуты.
Сбрызнуть лимоном.
Tips
- Waarom zo
- Blanch the frozen beans first to remove excess starch. Prevents mushiness when cooking later. If you skip it, they’ll turn slimy and clump together.
- Vervangingen
- Use olive oil instead of butter for a neutral taste; reduce butter to 6g if you’re strict on fat. Skip lemon if you dislike acidity, but add a pinch of salt instead.
- Veelgemaakte fouten
- Overcooking turns beans rubbery. Check when they’re bright green and slightly crisp. If they smell burnt, you’ve gone too far.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a pan for 1 minute. Freezing ruins texture. Don’t try it.
- Serveer met
- Pair with grilled trout or roasted chicken thighs for a light, protein-rich meal. Serve alongside rice if you need more volume.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.