Стручкова квасоля з часником
Заморожена квасоля на сковороді з часником і маслом — легкий гарнір до риби та курки.
- Час приготування
- 12 хв
- Порція
- 110 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.90
- Білок
- 4 г
Інгредієнти
- 1 Green beans (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.70 180 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 8 г
- 3 Garlic≈ $10.00 за кг 4 г
- 4 Salt 2 г
- 5 Lemon≈ $4.70 за кг 5 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Опустіть квасолю в киплячу підсолену воду на 4 хвилини, відкиньте на друшляк.
Розтопіть масло на сковороді, хвилину прогрійте нарізаний часник, додайте квасолю й обсмажуйте 3 хвилини.
Збризніть лимоном.
Поради
- Чому так
- Blanch the frozen beans first to remove excess starch. Prevents mushiness when cooking later. If you skip it, they’ll turn slimy and clump together.
- Чим замінити
- Use olive oil instead of butter for a neutral taste; reduce butter to 6g if you’re strict on fat. Skip lemon if you dislike acidity, but add a pinch of salt instead.
- Де помиляються
- Overcooking turns beans rubbery. Check when they’re bright green and slightly crisp. If they smell burnt, you’ve gone too far.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a pan for 1 minute. Freezing ruins texture. Don’t try it.
- З чим подати
- Pair with grilled trout or roasted chicken thighs for a light, protein-rich meal. Serve alongside rice if you need more volume.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.