Een stukje pure chocolade en sinaasappel
Een traktatie van pure chocolade en sinaasappel — een krachtige combinatie van bitterheid en citrusfrisheid. Wordt zonder warmte bereid, snel en eenvoudig.
- Bereidingstijd
- 1 min
- Portie
- 179 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.13
- Eiwit
- 3 g
Ingrediënten
- 1 Dark chocolateverpakking 90 g ≈ $2.50 20 g
- 2 Oranges≈ $3.80 per kg 150 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de sinaasappel en droog hem af, snijd de sinaasappel in partjes van 2–3 cm.
Breek de chocolade in stukjes van 2–3 cm.
Leg afwisselend partjes sinaasappel en stukjes chocolade op een bord.
Serveer meteen.
Tips
- Waarom zo
- Cut orange segments 2–3 cm thick so they fit neatly beside chocolate pieces without squashing. Use a sharp knife to avoid bruising the fruit.
- Vervangingen
- Use 20g of dark cooking chocolate if you lack bars; swap orange for 150g clementines if easier to peel.
- Veelgemaakte fouten
- Overripe orange will turn mushy. Check for soft spots or fermented smell before cutting.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh; chocolate melts and orange dries within 2 hours at room temperature.
- Serveer met
- Pair with a cup of strong black tea to balance the bitterness and acidity.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.