Ryazhenka en appel
Een sappige appel in harmonie met een dikke ryazhenka vormt een eenvoudige en verfrissende snack.
- Bereidingstijd
- 2 min
- Portie
- 205 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.09
- Eiwit
- 8 g
Ingrediënten
- 1 Ryazhenka (baked milk kefir)verpakking 450 ml ≈ $3.00 250 ml
- 2 Apples≈ $3.50 per kg 120 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Voorbereiding: was de appel en, indien gewenst, schil de appel; verwijder het klokhuis en snijd de appel in schijven van ongeveer 1,5–2 cm.
Voorbereiding: giet de ryazhenka1 in een glas of serveerschaal.
Samenstellen: leg de appelpartjes bij de ryazhenka1.
Serveren: serveer onmiddellijk; koel indien gewenst voor servering.
Tips
- Waarom zo
- Cut apples thick to prevent browning from oxidation while keeping them crisp for 10–15 minutes.
- Vervangingen
- Use plain yogurt (250g) if ryazhenka is unavailable; swap apples for pears (120g) for a sweeter taste.
- Veelgemaakte fouten
- Over-slicing apples makes them mushy. Check for soft spots or liquid pooling after 5 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh; apples brown and ryazhenka separates after 2 hours. Freeze apples only if peeled and dry.
- Serveer met
- Pair with a handful of walnuts (20g) for crunch or offer after school as a quick energy boost.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.