Ryazhenka aux pommes
Une pomme juteuse associée à une ryazhenka épaisse forme un en-cas simple et rafraîchissant.
- Temps de cuisson
- 2 min
- Portion
- 205 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.09
- Protéine
- 8 g
Ingrédients
- 1 Ryazhenka (baked milk kefir)paquet 450 ml ≈ $3.00 250 ml
- 2 Apples≈ $3.50 par kg 120 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Lavez la pomme et, si vous le souhaitez, épluchez-la ; retirez le cœur et coupez-la en quartiers d’environ 1,5–2 cm d’épaisseur.
Versez la ryazhenka1 dans un verre ou un bol de service.
Disposez les quartiers de pomme autour de la ryazhenka1.
Servez immédiatement ; réfrigérez si vous le souhaitez.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Cut apples thick to prevent browning from oxidation while keeping them crisp for 10–15 minutes.
- Substitutions
- Use plain yogurt (250g) if ryazhenka is unavailable; swap apples for pears (120g) for a sweeter taste.
- Erreurs fréquentes
- Over-slicing apples makes them mushy. Check for soft spots or liquid pooling after 5 minutes.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh; apples brown and ryazhenka separates after 2 hours. Freeze apples only if peeled and dry.
- Servir avec
- Pair with a handful of walnuts (20g) for crunch or offer after school as a quick energy boost.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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