Ryazhenka und Apfel
Saftiger Apfel in Harmonie mit cremiger Ryazhenka ergibt einen einfachen, erfrischenden Snack.
- Zeit
- 2 Min.
- Portion
- 205 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.09
- Eiweiß
- 8 g
Zutaten
- 1 Rjaschenka (Sauermilch)Packung 450 ml ≈ $3.00 250 ml
- 2 Äpfel≈ $3.50 pro kg 120 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Wasche den Apfel und schäle ihn ggf.; entferne das Kerngehäuse und schneide den Apfel in Scheiben von ca. 1,5–2 cm Dicke.
Gieße Ryazhenka in ein Glas oder eine Servierschale.
Verlege die Apfelstücke neben die Ryazhenka.
Sofort servieren; bei Bedarf vor dem Servieren kühlen.
Tipps
- Warum so
- Cut apples thick to prevent browning from oxidation while keeping them crisp for 10–15 minutes.
- Ersatz
- Use plain yogurt (250g) if ryazhenka is unavailable; swap apples for pears (120g) for a sweeter taste.
- Häufige Fehler
- Over-slicing apples makes them mushy. Check for soft spots or liquid pooling after 5 minutes.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh; apples brown and ryazhenka separates after 2 hours. Freeze apples only if peeled and dry.
- Dazu passt
- Pair with a handful of walnuts (20g) for crunch or offer after school as a quick energy boost.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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