Ryazhenka und Apfel
Saftiger Apfel in Harmonie mit cremiger Ryazhenka ergibt einen einfachen, erfrischenden Snack.
- Zeit
- 2 Min.
- Portion
- 205 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.09
- Eiweiß
- 8 g
Zutaten
- 1 Rjaschenka (Sauermilch)Packung 450 ml ≈ $3.00 250 ml
- 2 Äpfel≈ $3.50 pro kg 120 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Wasche den Apfel und schäle ihn ggf.; entferne das Kerngehäuse und schneide den Apfel in Scheiben von ca. 1,5–2 cm Dicke.
Gieße Ryazhenka in ein Glas oder eine Servierschale.
Verlege die Apfelstücke neben die Ryazhenka.
Sofort servieren; bei Bedarf vor dem Servieren kühlen.
Tipps
- Warum so
- Яблоко нарезай толщиной 1,5–2 см, чтобы оно не размякло в ряженке и сохраняло хруст за 5 минут до подачи.
- Ersatz
- Замени ряженку сметаной 20% жирности — будет менее сладко, но густота сохранится. Яблоко возьми кислое (например, антоновку), если сладкое быстро размякнет.
- Häufige Fehler
- Если яблоко стало коричневым через 10 минут, поливай его соком лимона или уксусом (5 мл) перед сборкой.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, съедай сразу — ряженка свернется, а яблоко размякнет. Не замораживай.
- Dazu passt
- Подавай с чаем после школы или на перерыв между обедом и ужином, если хочешь быстрый перекус без нагрева.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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