发酵奶与苹果
多汁的苹果与浓稠的发酵奶相互衬托，简单清新的小吃。
- 烹饪时间
- 2 分钟
- 份量
- 205 kcal
- 材料
- ≈ $2.09
- 蛋白质
- 8 g
材料
- 1 Ryazhenka (baked milk kefir)包装 450 毫升 约等于 $3.00 250 毫升
- 2 Apples≈ $3.50 每千克 120 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
准备：把苹果洗净，愿意的话去皮；去核并将苹果切成约1.5–2 cm的薄片。
准备：把发酵奶倒入杯子或盛器中备用。
组合：将苹果薄片摆在发酵奶旁边。
上桌：立即享用；如需可在上桌前冷藏一下。
小贴士
- 为什么这样做
- Cut apples thick to prevent browning from oxidation while keeping them crisp for 10–15 minutes.
- 可替换食材
- Use plain yogurt (250g) if ryazhenka is unavailable; swap apples for pears (120g) for a sweeter taste.
- 常见错误
- Over-slicing apples makes them mushy. Check for soft spots or liquid pooling after 5 minutes.
- 保存与加热
- Eat fresh; apples brown and ryazhenka separates after 2 hours. Freeze apples only if peeled and dry.
- 搭配建议
- Pair with a handful of walnuts (20g) for crunch or offer after school as a quick energy boost.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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