Oceanische kaaspasta

1. 1 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 60 g
2. 2 Mascarponeverpakking 250 g ≈ $4.00 25 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Salmon filletverpakking 400 g ≈ $10.50 8 g
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Red caviarverpakking 140 g ≈ $16.00 30 g
7. 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Lime≈ $5.00 per kg 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Alle ingrediënten klaarleggen

2. De krabsticks, mascarpone², harde³ kaas, mayonaise, dille⁷ en de helft van de gerookte zalm in een keukenmachine fijn mixen tot een gladde massa

3. De pasta verdelen over de porties

4. Garneren met de rest van de gerookte zalm, kaviaar, dille⁷ en limoenschepjes