Ozeanische Käsepasta mit Räucherlachs und Kaviar

1. 1 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 60 g
2. 2 MascarponePackung 250 g ≈ $4.00 25 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 LachsfiletPackung 400 g ≈ $10.50 8 g
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Roter KaviarPackung 140 g ≈ $16.00 30 g
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Limette≈ $5.00 pro kg 30 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Alle Zutaten vorbereiten

2. Krabsticks, Mascarpone², geriebenen Hartkäse³, Mayonnaise, Dill⁷ und die Hälfte des Räucherlachsfilets im Mixer glatt pürieren

3. Die Nudeln in Portionsschalen anrichten

4. Mit dem restlichen Räucherlachs, Kaviar, Dill⁷ und Limettenspalten⁸ garnieren