Сырная намазка с крабовыми палочками и лососем

1. 1 Крабовые палочкиупаковка 200 г ≈ $2.80 60 г
2. 2 Маскарпонеупаковка 250 г ≈ $4.00 25 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
4. 4 Филе лососяупаковка 400 г ≈ $10.50 30 г
5. 5 Майонез 20 г
6. 6 Икра краснаяупаковка 140 г ≈ $16.00 10 г
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Лайм≈ $5.00 за кг 10 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Твёрдый сыр³ натереть на мелкой тёрке, лосось нарезать кубиками, половину лосося отложить для украшения.

2. Крабовые¹ палочки, маскарпоне², твёрдый сыр³, майонез, половину укропа⁷ и неотложенный лосось измельчить в блендере до однородной пасты, 1–2 минуты.

3. Выложить пасту по порционным формам или розеткам и разровнять.

4. Охладить в холодильнике 10 минут, чтобы паста уплотнилась.

5. Украсить оставшимся лососем, красной икрой⁶, веточками укропа⁷ и дольками лайма⁸.