Serniczki w air fryerze
Serniczki bez smażenia na patelni i bez dodatkowego tłuszczu: równe, złociste, nie rozpadną się.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 413 kcal
- Składniki
- ≈ $1.70
- Białko
- 29 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 150 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 3 Wheat flour 15 g
- 4 Sugar 8 g
- 5 Vanilla sugar 1 g
- 6 Salt do smaku
- 7 Sunflower oil 2 ml
- 8 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 20 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Twaróg rozgnieść widelcem, wymieszać z jajkiem, cukrem, cukrem waniliowym, solą i mąką.
Ulepić 3–4 placki grubości 2 cm, obrócić w mące.
Włożyć do koszyka air fryera wyściółkę z papieru perforowanego lub posmarować olejem; ułożyć serniczki w odstępach.
Smażyć w temperaturze 180 °C przez 8 minut, przewrócić, jeszcze 5–6 minut do uzyskania rumianego koloru; podawać ze śmietaną.
Porady
- Dlaczego tak
- Mash the farmer’s cheese to remove lumps. Uneven texture makes pancakes dense or crumbly. Use a fork for quick, even mixing.
- Zamienniki
- Replace vanilla sugar with ½ tsp ground vanilla or ½ tsp cinnamon. Skip sugar if you prefer savory; add 1 tsp honey to sour cream instead.
- Częste błędy
- Overcooking turns them dry; check at 13 minutes. They should be golden but still soft inside when flipped.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or within 2 days. Reheat in the air fryer at 160°C for 3–4 minutes until warm. Freeze cooked pancakes for up to 1 month.
- Z czym podać
- Pair with a glass of cold milk or a slice of lemon for a simple, balanced breakfast.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.