Chrupiąca ciecierzyca z papryką i kuminem
Ciecierzyca w air fryerze staje się zwarta i chrupiąca, jak słona przekąska. Papryka i kumin nadają ciepły, korzenny smak bez ostrości.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 331 kcal
- Składniki
- ≈ $0.54
- Białko
- 13 g
Składniki
- 1 Canned chickpeasopakowanie 400 g ≈ $1.20 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Paprika 2 g
- 4 Cumin 1 g
- 5 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Opłucz ciecierzycę, przełóż na sito i dokładnie osusz ręcznikiem.
Wymieszaj ciecierzycę z olejem, papryką, kuminem i solą.
Rozłóż ciecierzycę w koszu air fryera jedną warstwą.
Przygotowuj w 200 °C przez 14–16 minut, potrząsając koszem co 5 minut.
Wyjmij ciecierzycę, gdy będzie sucha z wierzchu i zacznie chrupać, następnie ostudź przez 3–5 minut.
Porady
- Dlaczego tak
- Dry the chickpeas until the surface looks matte: extra water first steams the beans, and the crust appears later.
- Zamienniki
- Replace the olive oil with the same amount of sunflower oil. You can leave out the cumin, the taste will be milder and closer to paprika.
- Częste błędy
- A common mistake is overloading the basket: the chickpeas lie in a heap and stay damp and pale in places after 16 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep 1–2 days in the fridge uncovered or in a paper bag. Reheat for 3–4 minutes at 180 °C in the air fryer.
- Z czym podać
- Serve as a snack with unsweetened yogurt, or add a handful to a vegetable salad instead of croutons.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.