Хрустящий нут с паприкой и зирой
Нут в аэрогриле становится плотным и хрустящим, как солёный снек. Паприка и зира дают тёплый пряный вкус без остроты.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 331 ккал
- Продукты
- ≈ $0.54
- Белок
- 13 г
Продукты
- 1 Нут консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.20 180 г
- 2 Масло оливковое 8 мл
- 3 Паприка 2 г
- 4 Зира 1 г
- 5 Соль 2 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Нут1 промыть, откинуть на сито и тщательно обсушить полотенцем.
Смешать нут1 с маслом, паприкой, зирой и солью.
Выложить нут1 в корзину аэрогриля одним слоем.
Готовить при 200 °C 14–16 минут, встряхивая корзину каждые 5 минут.
Достать нут1, когда он станет сухим снаружи и начнёт похрустывать, затем остудить 3–5 минут.
Советы
- Почему так
- Обсуши нут до матовой поверхности: лишняя вода сначала парит зёрна, и корочка появляется позже.
- Чем заменить
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Зиру можно убрать, вкус будет мягче и ближе к паприке.
- Где ошибаются
- Частая ошибка — перегрузить корзину: нут лежит кучей, местами остаётся влажным и светлым через 16 минут.
- Хранить и разогреть
- Храни 1–2 дня в холодильнике без крышки или в бумажном пакете. Разогрей 3–4 минуты при 180 °C в аэрогриле.
- С чем подать
- Подавай как перекус к несладкому йогурту или добавь горсть в овощной салат вместо сухариков.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.