Krokante kikkererwten met paprikapoeder en komijn
Kikkererwten worden in de airfryer stevig en krokant, als een zoute snack. Paprikapoeder en komijn geven een warme, kruidige smaak zonder pit.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 331 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.54
- Eiwit
- 13 g
Ingrediënten
- 1 Canned chickpeasverpakking 400 g ≈ $1.20 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Paprika 2 g
- 4 Cumin 1 g
- 5 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Spoel de kikkererwten af, laat ze uitlekken in een zeef en dep ze grondig droog met een handdoek.
Meng de kikkererwten met olie, paprikapoeder, komijn en zout.
Verdeel de kikkererwten in één laag over het mandje van de airfryer.
Bak op 200 °C 14–16 minuten en schud het mandje elke 5 minuten.
Haal de kikkererwten eruit zodra ze aan de buitenkant droog zijn en beginnen te knapperen, en laat ze daarna 3–5 minuten afkoelen.
Tips
- Waarom zo
- Обсуши нут до матовой поверхности: лишняя вода сначала парит зёрна, и корочка появляется позже.
- Vervangingen
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Зиру можно убрать, вкус будет мягче и ближе к паприке.
- Veelgemaakte fouten
- Частая ошибка — перегрузить корзину: нут лежит кучей, местами остаётся влажным и светлым через 16 минут.
- Bewaren en opwarmen
- Храни 1–2 дня в холодильнике без крышки или в бумажном пакете. Разогрей 3–4 минуты при 180 °C в аэрогриле.
- Serveer met
- Подавай как перекус к несладкому йогурту или добавь горсть в овощной салат вместо сухариков.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.