Хрусткий нут із паприкою та зірою
Нут в аерогрилі стає щільним і хрустким, як солоний снек. Паприка та зіра дають теплий пряний смак без гостроти.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 331 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.54
- Білок
- 13 г
Інгредієнти
- 1 Canned chickpeasупаковка 400 г ≈ $1.20 180 г
- 2 Olive oil 8 мл
- 3 Paprika 2 г
- 4 Cumin 1 г
- 5 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Нут промийте, відкиньте на сито й ретельно обсушіть рушником.
Змішайте нут з олією, паприкою, зірою та сіллю.
Викладіть нут у кошик аерогриля одним шаром.
Готуйте при 200 °C 14–16 хвилин, струшуючи кошик кожні 5 хвилин.
Дістаньте нут, коли він стане сухим зовні й почне хрумтіти, потім остудіть 3–5 хвилин.
Поради
- Чому так
- Dry the chickpeas until the surface looks matte: extra water first steams the beans, and the crust appears later.
- Чим замінити
- Replace the olive oil with the same amount of sunflower oil. You can leave out the cumin, the taste will be milder and closer to paprika.
- Де помиляються
- A common mistake is overloading the basket: the chickpeas lie in a heap and stay damp and pale in places after 16 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keep 1–2 days in the fridge uncovered or in a paper bag. Reheat for 3–4 minutes at 180 °C in the air fryer.
- З чим подати
- Serve as a snack with unsweetened yogurt, or add a handful to a vegetable salad instead of croutons.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.