Хрусткий нут із паприкою та зірою
Нут в аерогрилі стає щільним і хрустким, як солоний снек. Паприка та зіра дають теплий пряний смак без гостроти.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 331 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.54
- Білок
- 13 г
Інгредієнти
- 1 Canned chickpeasупаковка 400 г ≈ $1.20 180 г
- 2 Olive oil 8 мл
- 3 Paprika 2 г
- 4 Cumin 1 г
- 5 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Нут промийте, відкиньте на сито й ретельно обсушіть рушником.
Змішайте нут з олією, паприкою, зірою та сіллю.
Викладіть нут у кошик аерогриля одним шаром.
Готуйте при 200 °C 14–16 хвилин, струшуючи кошик кожні 5 хвилин.
Дістаньте нут, коли він стане сухим зовні й почне хрумтіти, потім остудіть 3–5 хвилин.
Поради
- Чому так
- Обсуши нут до матовой поверхности: лишняя вода сначала парит зёрна, и корочка появляется позже.
- Чим замінити
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Зиру можно убрать, вкус будет мягче и ближе к паприке.
- Де помиляються
- Частая ошибка — перегрузить корзину: нут лежит кучей, местами остаётся влажным и светлым через 16 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Храни 1–2 дня в холодильнике без крышки или в бумажном пакете. Разогрей 3–4 минуты при 180 °C в аэрогриле.
- З чим подати
- Подавай как перекус к несладкому йогурту или добавь горсть в овощной салат вместо сухариков.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.