Ceci croccanti con paprika e cumino
Nella friggitrice ad aria i ceci diventano compatti e croccanti, come uno snack salato. Paprika e cumino danno un sapore caldo e speziato, senza piccantezza.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 331 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.54
- Proteina
- 13 g
Ingredienti
- 1 Canned chickpeasconfezione 400 g ≈ $1.20 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Paprika 2 g
- 4 Cumin 1 g
- 5 Salt 2 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sciacqua i ceci, scolali in un colino e asciugali bene con un canovaccio.
Mescola i ceci con olio, paprika, cumino e sale.
Disponi i ceci nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato.
Cuoci a 200 °C per 14–16 minuti, scuotendo il cestello ogni 5 minuti.
Togli i ceci quando saranno asciutti all’esterno e inizieranno a scricchiolare, poi lasciali raffreddare per 3–5 minuti.
Consigli
- Perché così
- Обсуши нут до матовой поверхности: лишняя вода сначала парит зёрна, и корочка появляется позже.
- Sostituzioni
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Зиру можно убрать, вкус будет мягче и ближе к паприке.
- Errori comuni
- Частая ошибка — перегрузить корзину: нут лежит кучей, местами остаётся влажным и светлым через 16 минут.
- Conservare e riscaldare
- Храни 1–2 дня в холодильнике без крышки или в бумажном пакете. Разогрей 3–4 минуты при 180 °C в аэрогриле.
- Servire con
- Подавай как перекус к несладкому йогурту или добавь горсть в овощной салат вместо сухариков.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.