Paprika ve Kimyonlu Çıtır Nohut
Nohut airfryer’da tuzlu atıştırmalık gibi sert ve çıtır olur. Paprika ve kimyon, acılık vermeden sıcak ve baharatlı bir lezzet katar.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 331 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.54
- Protein
- 13 g
Malzemeler
- 1 Canned chickpeaspaket 400 g ≈ $1.20 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Paprika 2 g
- 4 Cumin 1 g
- 5 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Nohudu yıka, süzgece al ve havluyla iyice kurula.
Nohudu yağ, paprika, kimyon ve tuzla karıştır.
Nohudu airfryer sepetine tek kat halinde yay.
200 °C’de 14–16 dakika pişir, sepeti her 5 dakikada bir salla.
Nohut dışı kuruyup çıtırdamaya başlayınca çıkar, ardından 3–5 dakika soğut.
İpuçları
- Neden böyle
- Dry the chickpeas until the surface looks matte: extra water first steams the beans, and the crust appears later.
- Yerine ne koyulur
- Replace the olive oil with the same amount of sunflower oil. You can leave out the cumin, the taste will be milder and closer to paprika.
- Sık yapılan hatalar
- A common mistake is overloading the basket: the chickpeas lie in a heap and stay damp and pale in places after 16 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep 1–2 days in the fridge uncovered or in a paper bag. Reheat for 3–4 minutes at 180 °C in the air fryer.
- Yanında ne gider
- Serve as a snack with unsweetened yogurt, or add a handful to a vegetable salad instead of croutons.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.