Яєчні мафіни з овочами та шинкою в аерогрилі
Порційні яєчні мафіни з овочами, сиром і шинкою. Зручні для швидкого сніданку й добре розігріваються, не втрачаючи форми.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 410 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.68
- Білок
- 29 г
Інгредієнти
- 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 2 Bell peppers≈ $6.00 за кг 50 г
- 3 Spinach (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.90 40 г
- 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 30 г
- 5 Hamупаковка 300 г ≈ $2.91 40 г
- 6 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 25 мл
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Sunflower oil 3 мл
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Шпинат розморозити й добре відтиснути від зайвої вологи.
Перець і шинку нарізати дрібними кубиками, сир натерти.
Яйця збити виделкою з молоком, сіллю та перцем.
Змішати яєчну масу з перцем, шпинатом, шинкою та сиром.
Змастити силіконові формочки олією й заповнити їх сумішшю на дві третини.
Готувати в аерогрилі при 170 °C 12–14 хвилин, доки мафіни не піднімуться й не стануть щільними в центрі.
Остудити 2 хвилини у формочках і подати.
Поради
- Чому так
- Отжимай шпинат до почти сухого состояния: лишняя вода делает центр водянистым и мешает яйцам схватиться за 12–14 минут.
- Чим замінити
- Замени ветчину на 40 г отварной курицы или убери её и добавь ещё 30 г сыра для более плотной текстуры.
- Де помиляються
- Частая ошибка — перелить формочки выше двух третей: маффины сильно поднимаются, края растекаются, а центр остаётся влажным.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике до 3 дней. Разогревай 1–2 минуты в аэрогриле при 160 °C или коротко в микроволновке.
- З чим подати
- Подавай на завтрак с тостом и свежим огурцом или возьми 2–3 штуки в контейнер на работу.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.