Baranie jaja z duszoną kapustą i cebulą

1. 1 Lambopakowanie 600 g ≈ $11.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 130 g
2. 2 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 255 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1,5 szt.
7. 7 Breadcrumbs 19 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Opłucz baranie jaja w zimnej wodzie.

2. Zdejmij błonę, skórkę, opłucz i namocz w zimnej wodzie przez 30 minut.

3. Trzykrotnie zmień wodę i dokładnie spłucz w świeżej wodzie.

4. Przeciąć jaja na pół, wyłożyć na rozgrzaną patelnię, przykryć i dusić na średnim ogniu do wyparowania całej cieczy.

5. Zdejmij pokrywkę i usmaż z obu stron do lekkiego zarumienienia, nie spieczaj jajeczek.

6. Ugotuj kalafior w wrzątku 2–3 minuty, odcedź, obsuń w panierce i usmaż na średnim ogniu.

7. Zapiekaj cebulę do miękkości.