羊鞭炒蛋（羊鞭炒菜）

1. 1 Lamb包装 600 克 约等于 $11.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 130 克
2. 2 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 255 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
4. 4 Soy sauce 25 毫升
5. 5 Ground black pepper 1 克
6. 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1.5 个
7. 7 Breadcrumbs 19 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将羊鞭用冷水冲洗干净。

2. 去除表面薄膜和皮膜，再次清洗后浸泡在冷水中30分钟。

3. 换三次水，每次用清水冲洗干净。

4. 将羊鞭对半切开，放入热锅中，盖上锅盖，用中火炖至水分完全蒸发。

5. 揭开锅盖，两面煎至微黄，注意不能煎焦。

6. 将卷心菜在沸水中焯煮2-3分钟，捞出沥干，裹上面包粉，用中火炸至金黄。

7. 将洋葱炒至软烂。