Sałatka szopska
Klasyczna orzeźwiająca sałatka z pomidorów, ogórków, papryki i cebuli z górą tarty bryndzy na wierzchu. Szybka i prosta, idealna na każdy stół.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 443 kcal
- Składniki
- ≈ $2.95
- Białko
- 17 g
Składniki
- 1 Tomatoes≈ $4.67 za kg 150 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 80 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
- 5 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 60 g
- 6 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
- 7 Sunflower oil 10 ml
- 8 Vinegar 9% 5 ml
- 9 Whole-grain breadopakowanie 350 g ≈ $2.17 50 g
- 10 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj pomidory, ogórki, paprykę i cebulę; usuń nasiona z papryki; pokrój pomidory na plastry o grubości 3 cm, ogórki na krążki o grubości 1 cm, paprykę na kawałki o długości 2 cm, cebulę na półksiężyce o grubości 0,5 cm.
Włóż pokrojone warzywa do dużej miski; dopraw solą do smaku; dopraw oliwą i octem.
Zetrzyj bryndzę na grubej tarce i posyp nią wierzch sałatki.
Podawaj z chlebem.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut cucumbers into 1 cm rounds so they don’t release excess water and make the salad soggy. Use a sharp knife for clean slices.
- Zamienniki
- Replace brynza with feta (60g) for a milder taste, or swap vinegar for lemon juice (5ml) if you prefer tanginess.
- Częste błędy
- Over-salting the vegetables before adding cheese. Notice the salad turning limp or the cheese losing texture.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat within 2 days; store in an airtight container. Reheat by sprinkling fresh herbs and a drizzle of oil before serving.
- Z czym podać
- Pair with warm whole-grain bread and a glass of chilled white wine for a simple dinner.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.