Relaks z porzeczek z pomarańczą
Surowe porzeczkowe relaks z pomarańczą i delikatnym pieprzem imbiru. Doskonale komponuje się z pieczoną indyką, serowymi daniami i pieczonymi dodatkami.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 159 kcal
- Składniki
- ≈ $1.27
- Białko
- 1 g
Składniki
- 1 Frozen cranberriesopakowanie 300 g ≈ $3.00 90 g
- 2 Oranges≈ $3.80 za kg 90 g
- 3 Sugar 18 g
- 4 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 4 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmroź porzeczki przez 5 minut, aby łatwiej je było zmiksować.
Pomarańczę dokładnie umyj, zdrap trochę skórki i obierz miąższ, usuwając większe białe błony.
Włożyj porzeczki, miąższ pomarańczowy, skórkę, cukier i starty imbir do miski blendera.
Pulsuj krótkimi impulsami, aż uzyskasz grubo posiekany, niecałkowicie gładki efekt.
Daj relaksowi postoju przez 5 minut, wymieszaj i podawaj schłodzony.
Porady
- Dlaczego tak
- Thaw the cranberries for 5 minutes so the blender doesn't clog with ice and break. Don't grind the ginger to a powder, its heat should be noticeable but not burning.
- Zamienniki
- Swap the sugar (18 g) for honey or agave syrup. You can use grapefruit instead of oranges, but cut it to 60 g, since it's more bitter.
- Częste błędy
- If the relish is too runny, the cranberries weren't thawed enough or there's too little sugar. Check the texture 2 minutes after blending.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in a closed jar in the fridge for 3 days. Blend again before serving, as sediment forms. Don't freeze, the ginger and orange will go soft.
- Z czym podać
- Serve with cheddar or gouda and crusty bread. Add to a salad with turkey or roasted vegetables 10 minutes before eating.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.