Гречка с молоком

1. 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 60 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 200 мл
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 7 г
4. 4 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: промыть гречку¹ холодной водой, слить воду; подготовить кастрюлю объемом не менее 1 литра; отмерить 130 мл воды, посолить; подогреть кастрюлю на среднем огне.

2. Довести 130 мл воды до кипения на сильном огне, не накрывать кастрюлю крышкой; увидеть бурление и первый пар.

3. Выложить гречку¹ в кипящую воду, уменьшить огонь до среднего и накрыть крышкой; варить 12–15 минут до полного впитывания воды и мягкости крупы.

4. Снять кастрюлю с огня, оставить под крышкой на 2–3 минуты для распаривания; добавить масло³ и перемешать до полного расплавления.

5. Разложить гречку¹ по глубоким тарелкам; залить тёплым молоком² по вкусу.

6. Подача: подать сразу, можно дополнительно уменьшить огонь к минимальному, чтобы молоко² немного прогрелось вместе с блюдом; при желании заменить молоко на напиток по вкусу.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».