Гречка с молоком
Рассыпчатая отварная гречка со сливочным маслом, подаётся с тёплым молоком.
- Готовить
- 25 мин
- Порция
- 344 ккал
- Продукты
- ≈ $0.63
- Белок
- 13 г
Продукты
- 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 60 г
- 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 200 мл
- 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 7 г
- 4 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Гречку1 перебрать и промыть холодной водой, слить воду.
В кастрюле довести до кипения 150 мл воды с солью.
Всыпать гречку1, убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить 15 минут, пока вода не впитается и крупа не станет мягкой.
Снять с огня, добавить сливочное масло3, перемешать и оставить под крышкой на 5 минут.
Молоко2 подогреть в отдельной ёмкости или в микроволновке до тёплого состояния, не доводя до кипения.
Советы
- Почему так
- Гречку промывают, чтобы убрать горчинку и лишний крахмал — без этого она будет рассыпаться и пригорит на дне.
- Чем заменить
- Молоко замени на кефир 2,5% (200 мл) или сгущёнку (2 ст. ложки), если нет свежего. Масло — на топлёное (7 г).
- Где ошибаются
- Если гречка осталась сухой или хрустит, значит, её недоварили — проверяй готовность через 12 минут, а не по времени.
- Хранить и разогреть
- Хранится 2 дня в холодильнике, но молоко лучше добавлять перед едой. Разогревай на водяной бане до 70°C.
- С чем подать
- Подавай с долькой лимона или мёдом (1 ч. ложка), если завтрак сладкий, или с ломтиком колбасы для сытности.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.