Гречка з молоком

1. 1 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 60 г
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 200 мл
3. 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 7 г
4. 4 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготувати: промийте гречку холодною водою, злийте воду; підготуйте каструлю об'ємом не менше 1 л; відміряйте 130 мл води, посоліть; підігрійте каструлю на середньому вогні.

2. Доведіть 130 мл води до кипіння на сильному вогні, не накривайте каструлю кришкою; побачте бурління й перший пар.

3. Додайте гречку в киплячу воду, зменште вогонь до середнього і накрийте каструлю кришкою; варіть 12–15 хвилин до повного впитування води та м'якості крупи.

4. Зніміть каструлю з вогню, залиште під кришкою на 2–3 хвилини для розпарювання; додайте масло і перемішайте до повного розплавлення.

5. Покладіть гречку по глибоких тарілках; залийте теплим молоком за смаком.

6. Подавайте одразу; за бажанням можна додатково зменшити вогонь до мінімального, щоб молоко трохи підігрілося разом із стравою; за бажанням замініть молоко на напій за смаком.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».