Sałatka z burratą, pomidorami cherry i szynką proszutową
Świeży sałatka z rukoli, połowami pomidorów cherry, kremową burratą i szynką proszutową, polewana oliwą z oliwek, octem balsamicznym i miodem. Podawać z kromką chrupkiego chleba.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 723 kcal
- Składniki
- ≈ $8.14
- Białko
- 31 g
Składniki
- 1 Burrataopakowanie 150 g ≈ $5.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
- 2 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 120 g
- 3 Arugulaopakowanie 100 g ≈ $2.80 50 g
- 4 Prosciuttoopakowanie 100 g ≈ $5.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 40 g
- 5 Olive oil 15 ml
- 6 Honey 5 g
- 7 Balsamic vinegar 5 ml
- 8 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 50 g
- 9 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj rukolę i pomidory cherry2, odcedź i dokładnie osusz.
Połów pomidory cherry2.
Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i miód, dodaj szczyptę czarnego pieprzu i rozetrzyj widelcem do jednorodności.
Ułóż rukolę i pomidory na talerzu, pośrodku umieść burratę1, a wokół rozłóż plasterki proszutto4.
Zalej dressingiem i podawaj od razu z kromką chleba.
Porady
- Dlaczego tak
- Pat dry the arugula and tomatoes to prevent soggy greens and watery dressing from diluting the vinaigrette.
- Zamienniki
- Use goat cheese instead of burrata for a firmer texture; swap prosciutto for thinly sliced ham if unavailable.
- Częste błędy
- Overcrowding the plate makes the salad look messy and hides the burrata’s creaminess. Space ingredients evenly.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh; burrata weeps and loses texture after 1 day. Reheat prosciutto separately if saving components.
- Z czym podać
- Pair with crusty bread for dipping and a glass of dry white wine like Pinot Grigio.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.