Буррата, шие қызанақтары және прошутто салаты

1. 1 BurrataҚаптамa 150 г ≈ $5.00 150 г
2. 2 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 120 г
3. 3 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ $2.80 50 г
4. 4 ProsciuttoҚаптамa 100 г ≈ $5.00 40 г
5. 5 Olive oil 15 мл
6. 6 Honey 5 г
7. 7 Vinegar 9% 5 мл
8. 8 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.41 50 г
9. 9 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Рукколаны және шие қызанақтарын жақсылап жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

2. Шие қызанақтарын жартыға бөліңіз.

3. Рукколаны табаққа салып, ортасына бурратаны орналастырыңыз да, прошуттоны айнала орналастырыңыз.

4. Зәйтүн майын және соя соусы мен балдан тұратын тұздықты құйып, дәміне қарай тұздап және бұрыш себіңіз, нанмен беріңіз.