Салат з бурратою, червоними помідорами та прошутто
Свіжий салат з рукколи, напівокруглих червоних помідорів-черрі, м'якою бурратою та прошутто, заправлений оливковою олією, бальзамічним оцтом і медом. Подувати з шматочком хрусткого хліба.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 723 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $8.14
- Білок
- 31 г
Інгредієнти
- 1 Burrataупаковка 150 г ≈ $5.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 г
- 2 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 120 г
- 3 Arugulaупаковка 100 г ≈ $2.80 50 г
- 4 Prosciuttoупаковка 100 г ≈ $5.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 40 г
- 5 Olive oil 15 мл
- 6 Honey 5 г
- 7 Balsamic vinegar 5 мл
- 8 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 50 г
- 9 Ground black pepper за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промити рукколу та помідори-черрі, добре віджати і просушити.
Розрізати помідори-черрі навпіл.
Змішати оливкову олію, бальзамічний оцет і мед, додати щепотку чорного перцю, розмішати до однорідності.
Викласти рукколу та помідори на тарілку, в центр покласти буррату, а довкола розмістити прошутто.
Залити салат заправкою і подати негайно з шматочком хліба.
Поради
- Чому так
- Pat dry the arugula and tomatoes to prevent soggy greens and watery dressing from diluting the vinaigrette.
- Чим замінити
- Use goat cheese instead of burrata for a firmer texture; swap prosciutto for thinly sliced ham if unavailable.
- Де помиляються
- Overcrowding the plate makes the salad look messy and hides the burrata’s creaminess. Space ingredients evenly.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh; burrata weeps and loses texture after 1 day. Reheat prosciutto separately if saving components.
- З чим подати
- Pair with crusty bread for dipping and a glass of dry white wine like Pinot Grigio.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.