Салат з бураттою, черрі та прошутто
Свіжий салат із руколою, солодкими черрі, бураттою та прошутто, заправлений маслом та кисло-солодким бальзаміком на основі соєвого соусу й меду. Швидка та приємна подача з хлібом.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 870 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $9.80
- Білок
- 38 г
Інгредієнти
- 1 Burrataупаковка 150 г ≈ $5.00 150 г
- 2 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 120 г
- 3 Arugulaупаковка 100 г ≈ $2.80 50 г
- 4 Prosciuttoупаковка 100 г ≈ $5.00 40 г
- 5 Olive oil 15 мл
- 6 Honey 5 г
- 7 Vinegar 9% 5 мл
- 8 White breadупаковка 350 г ≈ $1.41 50 г
- 9 Ground black pepper за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промийте руколу та черрі, обсушіть.
Розріжте черрі навпіл.
Викладіть руколу й черрі на тарілку, розмістіть буратту посередині, а прошутто розкладіть навколо.
Полийте оливковою олією та заправкою з оцту, меду та соєвого соусу, посоліть за смаком і поперчіть, подайте з хлібом.
Поради
- Чому так
- Pat dry the arugula and tomatoes to prevent soggy greens and watery dressing from diluting the vinaigrette.
- Чим замінити
- Use goat cheese instead of burrata for a firmer texture; swap prosciutto for thinly sliced ham if unavailable.
- Де помиляються
- Overcrowding the plate makes the salad look messy and hides the burrata’s creaminess. Space ingredients evenly.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh; burrata weeps and loses texture after 1 day. Reheat prosciutto separately if saving components.
- З чим подати
- Pair with crusty bread for dipping and a glass of dry white wine like Pinot Grigio.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.