Burrata, kiraz ve prosciutto ile salata

1. 1 Burratapaket 150 g ≈ $5.00 150 g
2. 2 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 120 g
3. 3 Arugulapaket 100 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Prosciuttopaket 100 g ≈ $5.00 40 g
5. 5 Olive oil 15 ml
6. 6 Honey 5 g
7. 7 Vinegar 9% 5 ml
8. 8 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 50 g
9. 9 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Rokayı ve kirazları yıka, kurul.

2. Kirazları ikiye böl.

3. Rokayı ve kirazları tabakta düzenle, burrata¹’yı ortasına yerleştir ve prosciutto⁴ ile çevrele.

4. Zeytinyağı ve soya sosu, bal ve sirke içeren sosla gezdir, tadına bakıp tuz ve karabiber ek, ekmekle servis et.