Burrata, Çilek Domatesi ve Pancetta Salatası
Taze rukola, yarıya bölünmüş çilek domates, peynirli burrata ve pancetta ile hazırlanan bir salata. Zeytinyağı, balzamik sirke ve bal ile sulandırılır. Sıcak pidesi ile servis edilir.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 723 kcal
- Malzemeler
- ≈ $8.14
- Protein
- 31 g
Malzemeler
- 1 Burratapaket 150 g ≈ $5.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
- 2 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 120 g
- 3 Arugulapaket 100 g ≈ $2.80 50 g
- 4 Prosciuttopaket 100 g ≈ $5.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 40 g
- 5 Olive oil 15 ml
- 6 Honey 5 g
- 7 Balsamic vinegar 5 ml
- 8 White breadpaket 350 g ≈ $1.44 50 g
- 9 Ground black pepper tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Rukolayı ve çilek domatesleri yıkayın, iyice süzün ve kuru bir bezle kurutun.
Çilek domatesleri ikiye bölün.
Zeytinyağı, balzamik sirke ve balı bir kasede karıştırın, biraz karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Rukolayı ve domatesleri bir tabakta düzenleyin, ortasına burrata1 peynirini yerleştirin ve etrafına pancetta dilimlerini serpin.
Salatayı hazırladığınız sosla dökün ve hemen sıcak pidesi ile servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Pat dry the arugula and tomatoes to prevent soggy greens and watery dressing from diluting the vinaigrette.
- Yerine ne koyulur
- Use goat cheese instead of burrata for a firmer texture; swap prosciutto for thinly sliced ham if unavailable.
- Sık yapılan hatalar
- Overcrowding the plate makes the salad look messy and hides the burrata’s creaminess. Space ingredients evenly.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh; burrata weeps and loses texture after 1 day. Reheat prosciutto separately if saving components.
- Yanında ne gider
- Pair with crusty bread for dipping and a glass of dry white wine like Pinot Grigio.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.