布里塔乳酪、樱桃番茄与火腿三文治沙拉

Name: 布里塔乳酪、樱桃番茄与火腿三文治沙拉
Total time: 10 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Burrata — 100 克; Cherry tomatoes — 120 克; Arugula — 50 克; Prosciutto — 40 克; Olive oil — 15 毫升; Honey — 5 克; Balsamic vinegar — 5 毫升; White bread — 50 克; Ground black pepper — 0.5 克

一道新鲜的芝麻菜、对半切开的樱桃番茄、奶油状布里塔乳酪和火腿组成的沙拉，配以橄榄油、红酒醋和蜂蜜的调味汁。搭配一片脆皮面包食用。

烹饪时间: 10 分钟
份量: 723 kcal
材料: ≈ $8.14
蛋白质: 31 g

高蛋白沙拉快速无需烹饪高端

材料

1 Burrata包装 150 克约等于 $5.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 克
2 Cherry tomatoes包装 250 克约等于 $2.50 120 克
3 Arugula包装 100 克约等于 $2.80 50 克
4 Prosciutto包装 100 克约等于 $5.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 40 克
5 Olive oil 15 毫升
6 Honey 5 克
7 Balsamic vinegar 5 毫升
8 White bread包装 350 克约等于 $1.44 50 克
9 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

清洗芝麻菜和樱桃番茄，沥干水分并用纸巾彻底吸干。
将樱桃番茄对半切开。
将橄榄油、红酒醋和蜂蜜混合，加入少许黑胡椒粉，用叉子搅拌均匀。
将芝麻菜和番茄摆放在盘子上，中间放上布里塔乳酪，周围铺上火腿片。
浇上调味汁，立即配上面包片一同食用。

小贴士

为什么这样做: Pat dry the arugula and tomatoes to prevent soggy greens and watery dressing from diluting the vinaigrette.
可替换食材: Use goat cheese instead of burrata for a firmer texture; swap prosciutto for thinly sliced ham if unavailable.
常见错误: Overcrowding the plate makes the salad look messy and hides the burrata’s creaminess. Space ingredients evenly.
保存与加热: Eat fresh; burrata weeps and loses texture after 1 day. Reheat prosciutto separately if saving components.
搭配建议: Pair with crusty bread for dipping and a glass of dry white wine like Pinot Grigio.