Salada de burrata, tomate-cereja e prosciutto

1. 1 Burratapacote 150 g ≈ $5.00 150 g
2. 2 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 120 g
3. 3 Arugulapacote 100 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Prosciuttopacote 100 g ≈ $5.00 40 g
5. 5 Olive oil 15 ml
6. 6 Honey 5 g
7. 7 Vinegar 9% 5 ml
8. 8 White breadpacote 350 g ≈ $1.41 50 g
9. 9 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave a rúcula e os tomates-cereja, seque-os.

2. Corte os tomates-cereja ao meio.

3. Coloque a rúcula e os tomates-cereja no prato, posicione a burrata¹ no centro e envolva com o prosciutto⁴.

4. Regue com azeite e o molho de vinagre balsâmico agridoce à base de molho de soja e mel, tempere com sal a gosto e pimenta, e sirva com pão.