Kurczak teriyaki z ryżem

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 70 g
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Honey 10 g
5. 5 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 6 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
7. 7 Starch 3 g
8. 8 Sesame seeds 3 g
9. 9 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 8 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotuj: ryż spłucz zimną wodą aż woda będzie przejrzysta, a następnie ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu; udka pokrój na kawałki o długości około 2–3 cm; patelnię na początek zostaw bez oleju lub przygotuj według potrzeby.

2. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu; smaż kawałki kurczaka na złoty kolor, około 7 minut, często mieszaj.

3. Sos: w osobnej misce połącz sos sojowy, miód, świeżo posiekany imbir, czosnek, skrobię i 50 ml wody; dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.

4. Wlej sos do kurczaka na patelni; zmniejsz ogień do średniego; gotuj 2 minuty, aż sos zgęstnieje i będzie pokrywać mięso.

5. Delikatnie mieszaj na średnim ogniu w miarę gęstnienia, doprowadzając do pożądanej konsystencji sosu.

6. Podawaj ugotowany ryż na talerzu; na wierzchu ułóż kurczaka w sosie i posyp sezamem oraz szczypiorkiem według uznania.

7. Podanie: połącz z ryżem; można dodatkowo udekorować ziołami i podawać od razu.