Jajka faszerowane z grzybami i cebulą
Świąteczna przekąska z jaj faszerowanych smaczną nadzienką z grzybów i cebuli, podkreśloną świeżym koperkiem. Masło śmietankowe dodaje delikatności, a śmietana łączy składniki nadzienia.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 282 kcal
- Składniki
- ≈ $1.34
- Białko
- 17 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 2 szt.
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 80 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
- 4 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
- 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 18 g
- 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ugotuj jajka na twardo przez 9 minut od momentu wrzenia wody, następnie ostudź i obierz.
Grzyby i cebulę drobno posiekaj. Smaż na masle śmietankowym przez 7–8 minut, aż woda wyparuje, a grzyby lekko się zarumienią.
Przeciąć jajka na pół wzdłuż, wyjąć żółtka i rozgnieść widelcem.
Zmieszaj żółtka z grzybami, cebulą, śmietaną, koperkiem, solą i pieprzem.
Nadzienie włożyć do białek jaj i schłodzić przez 10 minut przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Грибы обжаривай 7–8 минут до румяности, чтобы ушла лишняя влага и начинка не размокла в яйцах. Если останется сок, начинка будет жидкой.
- Zamienniki
- За шампиньоны возьми белые грибы или вешенки — 80 г. Сметану замени на йогурт без добавок, но начинка будет менее связной.
- Częste błędy
- Начинка вытекает из яиц, если их разрезать слишком широко. Проверяй: если края белков мокрые, разрезай аккуратнее.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелкой, чтобы начинка не подсохла.
- Z czym podać
- Подавай к столу с квасом или сухим вином на Пасху или семейном празднике, когда нужна легкая закуска.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.