Gazpacho

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 za kg 300 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
6. 6 Olive oil 12 ml
7. 7 Vinegar 9% 5 ml
8. 8 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.41 40 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyj pomidory, zalej je wrzątkiem i obierz ze skórki; pokrój pomidory na kawałki o wymiarach około 2 centymetra z każdej strony.

2. Przygotowanie: opłucz pozostałe warzywa i w razie potrzeby je osusz; pokrój wszystkie warzywa na duże kawałki po 2 cm.

3. Zmiksować: włóż pomidory do blendera, dodaj olej, ocet i sól; miksuj na wysokich obrotach 2–3 minuty do jednolitej masy.

4. Zmiksować: dodaj pokrojone warzywa do blendera i ponownie miksuj na wysokich obrotach 1–2 minuty, aż masa będzie gładka i jednolita; w razie potrzeby zeskrobaj ze ścianek misy.

5. Ochłodzić: przelej zupę do miski i włóż do lodówki na 60 minut aż do całkowitego schłodzenia; przed podaniem wymieszaj i spróbuj, w razie potrzeby dopraw solą.

6. Podanie: podawaj na zimno, z grzankami i kostkami ogórka; można udekorować ziołami do smaku.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»