Ziemniaki z sosem orzechowym
Gotowane ziemniaki podgrzane grubym sosem z orzechów włoskich, czosnku, koperku i octu. Proste gruzińskie danie z łatwo dostępnych składników.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 472 kcal
- Składniki
- ≈ $1.82
- Białko
- 12 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ $2.15 za kg 300 g
- 2 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 35 g
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 4 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 8 g
- 5 Vinegar 9% 6 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Obierz ziemniaki, pokrój na duże kawałki i zalewaj wodą.
Gotuj 20–25 minut od momentu wrzenia, aż będą miękkie, następnie odcedź wodę.
Zmiel w blendrze orzechy włoskie, czosnek, koper, ocet, sól i pieprz.
Dodaj 80–100 ml ciepłej wody i miksuj, aż sos zgęstnieje.
Zalej gorące ziemniaki sosem i delikatnie wymieszaj.
Odstaw na 5 minut, aby ziemniaki wchłonęły część sosu.
Porady
- Dlaczego tak
- Орехи и чеснок взбивай в блендере с тёплой водой, чтобы соус стал однородным и не комковался. Холодная вода сделает его слишком густым.
- Zamienniki
- За грецкие орехи возьми фундук или кедровые — по 35 г. Вместо уксуса используй лимонный сок, но уменьши до 4 г.
- Częste błędy
- Соус получится жидким, если добавишь слишком много воды. Проверяй консистенцию через минуту после взбивания.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 3 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут под крышкой, добавив 1 ст. л. воды.
- Z czym podać
- Подавай с хлебом грубого помола или простым салатом из огурцов и помидоров.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.