Kasza gryczana z fasolą

1. 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 55 g
2. 2 Canned red beansopakowanie 400 g ≈ $1.10 105 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 20 g
5. 5 Sunflower oil 14 ml
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 13 g
7. 7 Khmeli-suneli 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przelej kaszę gryczaną, zalej wrzątkiem w proporcji 1:2 i dodaj sól.

2. Gotuj pod przykryciem na minimalnym ogniu przez 20 minut, dodaj plasterki masła, przykryj i pozostaw na 10 minut.

3. Odsącz wodę z fasoli. Cebulę pokrój w półkółka, marchewkę staraj na tarce o dużych oczkach.

4. Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym, smaż cebulę 3–4 minuty do półgotowości.

5. Dodaj marchewkę i smaż 3 minuty, aż lekko zarumieni się.

6. Wprowadź fasolę, smaż 5 minut, dodaj hmel-suneli, pieprz i posiekany czosnek, podgrzej 1 minutę.

7. Wyłóż kaszę na talerz, na wierzch ułóż warzywa z fasolą.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.