Kasza gryczana z fasolą – strona boczna

1. 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 55 g
2. 2 Canned red beansopakowanie 400 g ≈ $1.10 105 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 20 g
5. 5 Sunflower oil 14 ml
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 13 g
7. 7 Khmeli-suneli 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Spłucz kaszę gryczaną, zalej wrzątkiem z solą w stosunku 1:2 (kasza do wody)

2. Gotuj pod przykryciem na minimalnym ogniu przez 20 minut, następnie dodaj kawałki masła i odstaw na 10 minut

3. Wrzuć fasolę do wrzącej słonej wody i gotuj przy słabym wrzeniu przez 10 minut

4. Odsącz wodę z fasoli, pokrój cebulę wzdłuż, a marchewkę staraj na tarce o dużych oczkach

5. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i podsmaż cebulę do półgotowości

6. Dodaj marchewkę i smaż do lekkiego zarumienienia

7. Włóż fasolę, smaż 5 minut, dodaj przyprawy i posiekany czosnek, podgrzej przez 1 minutę

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.