Jabłka w plasterkach z sosem karmelowym
Świeże plasterki jabłka podane z ciepłym sosem karmelowym zrobionym z cukru, masła i śmietany. Prosty słodki przekąska idealna na Halloween.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 312 kcal
- Składniki
- ≈ $0.93
- Białko
- 2 g
Składniki
- 1 Apples≈ $3.50 za kg 180 g
- 2 Sugar 25 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 10 g
- 4 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 35 ml
- 5 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
- 6 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój jabłko w plasterki i posyp je sokiem z cytryny, aby nie ciemniało.
Wlej cukier do małej patelni i podgrzewaj na średnim ogniu przez 4–5 minut, aż rozpuści się i stanie się koloru brązu.
Dodaj masło i delikatnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Wlej ciepłą śmietanę, dodaj szczyptę soli i gotuj 1–2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i odstaw na 3 minuty, aby lekko zagęstniał.
Podaj plasterki jabłka z ciepłym sosem do maczania.
Porady
- Dlaczego tak
- Лимонный сок добавляют сразу, чтобы яблоки не потемнели от окисления. Если пропустить, дольки станут серыми через 5 минут.
- Zamienniki
- За сливки 10% подойдёт сметана (35 г), соус будет гуще. Вместо сливочного масла используй топлёное (10 г) — вкус не изменится.
- Częste błędy
- Соус может кристаллизоваться, если варить его слишком быстро. Заметишь по белым крупинкам на поверхности — уменьши огонь.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Соус подогрей на водяной бане до 70°C, яблоки не reheat.
- Z czym podać
- Подавай с тёплым чаем или какао на Хеллоуин. Можно добавить к мороженому для десерта.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.