Ciemna czekoladowa tabliczka z nasionami dyni i porzeczkami
Cienka tabliczka bogatego gorzkiej czekolady posypana nasionami dyni, kwaśnymi porzeczkami i szczyptą płatkowej soli morskiej. Łatwo łamie się na kawałki i idealnie pasuje do herbaty.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 239 kcal
- Składniki
- ≈ $1.25
- Białko
- 4 g
Składniki
- 1 Dark chocolateopakowanie 90 g ≈ $2.50 35 g
- 2 Pumpkin seedsopakowanie 150 g ≈ $3.00 8 g
- 3 Frozen cranberriesopakowanie 300 g ≈ $3.00 12 g
- 4 Sea salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmroź porzeczki, osusz papierowym ręcznikiem i połów większe jagody.
Rozpuść czekoladę w mikrofalówce krótkimi impulsami po 15 sekund, mieszając między nimi.
Wylej rozpuszczoną czekoladę na papier do pieczenia równomierną warstwą grubości około 3 mm.
Posyp nasionami dyni, porzeczkami i solą morską.
Schłódź w lodówce przez 12–15 minut, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Nałamaj tabliczkę na kawałki i podaj schłodzoną.
Porady
- Dlaczego tak
- Шоколад растапливают короткими импульсами, чтобы не сжечь и не сделать зернистым. Перемешивай после каждого нагрева.
- Zamienniki
- Замени клюкву сушёной черникой (10 г) или замороженными вишнями (10 г). Семечки можно поменять на грецкие орехи (10 г), но они дадут другой вкус.
- Częste błędy
- Если шоколад не застывает за 15 минут, значит, слой слишком толстый или в комнате тепло. Проверяй по краям: они должны затвердеть.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы сгладить шоколад.
- Z czym podać
- Подавай с крепким чёрным чаем или кофе после обеда, когда хочется чего-то сладкого, но не тяжёлого.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.