Tablete de Chocolate Negro com Sementes de Abóbora e Cranberries
Uma fina camada de chocolate negro rico com sementes de abóbora, cranberries azedas e uma pitada de sal marinho em flocos. Quebra facilmente em pedaços e combina perfeitamente com chá.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 239 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.25
- Proteína
- 4 g
Ingredientes
- 1 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 35 g
- 2 Pumpkin seedspacote 150 g ≈ $3.00 8 g
- 3 Frozen cranberriespacote 300 g ≈ $3.00 12 g
- 4 Sea salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descongele as cranberries, seque com papel-toalha e corte ao meio as maiores.
Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo entre cada intervalo.
Despeje o chocolate derretido sobre papel-manteiga em uma camada uniforme de cerca de 3 mm de espessura.
Espalhe sementes de abóbora, cranberries e sal marinho por cima.
Leve à geladeira por 12–15 minutos até o chocolate ficar completamente firme.
Quebre em pedaços e sirva gelado.
Dicas
- Porquê assim
- Шоколад растапливают короткими импульсами, чтобы не сжечь и не сделать зернистым. Перемешивай после каждого нагрева.
- Substituições
- Замени клюкву сушёной черникой (10 г) или замороженными вишнями (10 г). Семечки можно поменять на грецкие орехи (10 г), но они дадут другой вкус.
- Erros comuns
- Если шоколад не застывает за 15 минут, значит, слой слишком толстый или в комнате тепло. Проверяй по краям: они должны затвердеть.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы сгладить шоколад.
- Servir com
- Подавай с крепким чёрным чаем или кофе после обеда, когда хочется чего-то сладкого, но не тяжёлого.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.