Gładki czekoladowy sos do naleśników
Kremowy, jedwabisty sos czekoladowy na śmietanie i masło. Szybko zagęszcza się i idealnie nadaje się do polewania naleśników lub owoców.
- Czas gotowania
- 5 min
- Porcja
- 340 kcal
- Składniki
- ≈ $1.33
- Białko
- 4 g
Składniki
- 1 Dark chocolateopakowanie 90 g ≈ $2.50 35 g
- 2 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 45 ml
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 6 g
- 4 Bananas≈ $1.44 za kg 60 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Porady
- Dlaczego tak
- Heat the cream to 70–80°C so the chocolate melts without lumps and the sauce doesn't curdle from hot milk.
- Zamienniki
- Swap the dark chocolate for milk chocolate (35 g), and the sauce will be sweeter. Use 20% cream instead of 10%, and the sauce will be thicker.
- Częste błędy
- The sauce is lumpy or dull if you overheated the cream or didn't stir enough. It will taste bitter or burnt.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days, and reheat in a water bath to 60°C, stirring constantly. Don't freeze.
- Z czym podać
- Serve with pancakes with oat flakes or yogurt for a sweet breakfast or a snack.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.